مشخصات کلی
قهوه ساز V60 درسال ۲۰۰۵ توسط شرکت هاریو « Hario »به مردم معرفی شد و پس از آن به عنوان یکی از بهترین روش های تهیه قهوه دمی توسط کافی شاپها معرفی گردید . بخاطر ظاهر V شکل و زاویه ۶۰ درجهای که بدنه مخروطی شکل این قهوه ساز با زمین می‌سازد ، آن را قهوه ساز V60 می‌نامند . قهوه‌ای که از این طریق تهیه می‌شود ، به روش نفوذی – قطره ای به دست می‌آید .
نسل سوم قهوه با قهوه ساز V60 ، علیرغم سادگی ، نکات بسیار ظریف و اساسی دارد که در کیفیت قهوه بسیار موثر است . پس از وزن کردن و آسیاب کردن دانه‌های قهوه با درجه آسیاب مخصوص قهوه ساز V60 ، آن را روی فیلتر کاغذی قهوه ساز که قبلا در جای خود به دقت قرار گرفته ، می‌ریزیم ، سپس آب جوش را با دمای مشخص و سرعت معین بر روی آن جاری می‌کنیم ، پس از فیلتر شدن قهوه شما آماده نوشیدن است .
قهوه خروجی از قهوه ساز V60 بسیار خالص است . ولی اگر در ریختن آب و فیلترینگ قهوه دقت نشود ، قهوه‌ی خروجی رایحه و غلظت پایینی خواهد داشت . این نوع قهوه در سراسر جهان ، از آسیای جنوب شرقی تا آمریکای شمالی علاقه مندان خاص خود را دارد که روز به روز بیشتر می شوند . امیدوارم شما هم یکی از آنها باشید .
آموزش آنلاین و رایگان قهوه و کافی شاپ و آموزش کارکردن با دستگاه ها و ابزارهای تهیه و عصاره گیری قهوه
لینک آموزشی مرتبط :
قهوه | قهوه دمی |کتری (Kettle) چیست؟
– آموزش قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ
– آموزش تخصصی لاته آرت – طراحی روی قهوه
– آموزش تخصصی قهوه های دمی | موج سوم
– دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی
– آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد | میکسولوژی مولکولی
– آموزش تخصصی رُست قهوه – برشته کاری قهوه
– آموزش تخصصی کیک و شیرینی کافی شاپی – آموزش شیرینی پزی
– آموزش تخصصی مدیریت کسب و کار کافه و رستوران
– دوره آمادگی جهت شرکت در مسابقات قهوه ، باریستا و لاته آرت
با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید
