مشخصات کلی
موکا میکر ها به عنوان اسپرسو ساز های اجاقی ( رو گازی ) عملکردی شبیه به دستگاه های اسپرسو برقی دارند و با فشار آب عمل عصاره گیری قهوه را انجام می دهند و در برخی ویژگی های تهیه قهوه شبیه به هم اند ولی از جهات دیگر متفاوت هستند .
از نقطه نظر استفاده از فشار آب و بخار برای عصاره گیری قهوه ، قهوه سازهای موکا میکر ، با دستگاه های اسپرسوساز تولید شده قبل از مدل Gaggia در سال ۱۹۸۴ قابل مقایسه بودند ؛ اما با دستگاههای اسپرسوساز استاندارد و مدرن امروزی کاملا متفاوت هستند . موکا میکر ها بسته به نوع قهوه و درجه آسیاب قهوه مورد نظر می توانند کرم ( creama ) کمی از قهوه استخراج کنند.
قهوه
موکا
میکر
قهوه ساز
نوشیدنی
شیر