مرکز تماس: 021-66539249
0
منو دسترسی
1397/10/16 در ساعت 19:46:31

قهوه سینگل اروجین single origin | قهوه تک خاستگاه

برای قهوه سینگل اروجین معادل فارسی که در نطر گرفته شده قهوه تک خاستگاه است.

قهوه سینگل اروجین single origin | قهوه تک خاستگاه

قهوه سینگل اروجین single origin | قهوه تک خاستگاه

قهوه سینگل اروجین single origin | قهوه تک خاستگاه

برای قهوه سینگل اروجین معادل فارسی که در نطر گرفته شده قهوه تک خاستگاه است. قهوه تک خاستگاه کلمه ای با بار معنایی بسیار بالا است در تعریف ساده آن می توان گفت، قهوه سینگل اورجین قهوه‌ای است که از یک تولید‌کننده واحد، یک برداشت یا یک منطقه در یک کشور تهیه شده است.

»»» برای خرید یکی از با کیفیت ترین قهوه های تولید ایران کلیک کنید…

مهمترین ویژگی و مزیت قهوه تک خاستگاه، قابلیت ردیابی کردن آن است. یعنی شما می توانید بفهمید دقیقا قهوه تان از چه مزرعه ای آمده و همین طور قهوه ای یک دست در اختیار داریم و یا قهوه ای ترکیبی ( blend ).

قهوه سینگل اروجین single origin
قهوه سینگل اروجین single origin

این نوع اطلاعات معمولا به معنی کیفیت بالاتر قهوه است. تایید کننده این موضوع است که قهوه از مزرعه ای خاص با ویژگی های منحصر به فرد آمده است. طعم این نوع قهوه منعکس کننده ی محل کشت آن و تاثیر گرفته از ویژگی های جغرافیایی همان مزرعه و منطقه خاص می باشد.

»»» برای خرید یکی از با کیفیت ترین قهوه های تولید ایران کلیک کنید…

به همین علت است که قهوه‌ی تک خاستگاه در جریان موج سوم قهوه اهمیت بسیار بالایی پیدا می‌کند. تمام اهمیت این موضوع، به درک عمیق‌تری از ویژگی‌ها و پروفایل قهوه منجر می‌شود و این‌که این پروفایل چطور از منطقه‌ای که قهوه در آن روییده تاثیر می‌پذیرد.

 

قهوه سینگل اروجین single origin
قهوه سینگل اروجین single origin

توجه و علاقمندی به قهوه تک خاستگاه تحت‌تاثیر رشد کافه‌های تخصصی (Specialty Cafe) و به‌کارگیری روش‌های دستی دم کردن قهوه مانند کمکس و سایفون بوده است.

با توجه به درخواست های روز افزون برای قهوه تک خاستگاه، کشاورزان متخصص (Specialty Farmer) تصمیم گرفتند با انتخاب بهتر انواع قهوه، نظارت بر روند داشت، دقت در زمان کشت و به کارگیری فناوری ‌های جدید در فرآوری قهوه (Coffee Processing) ؛ قهوه ای تک خاستگاه با طعم و کیفیت عالی برای این بازار تهیه کنند.

یک نمونه از قهوه سینگل اورجین

قهوه کلمبیا

این قهوه دارای عطر و طعم کاکائو و کارامل به همراه بادی پایین و اسیدیتی ملایم می باشد.

این قهوه با برند آرگو و رست داخل بوده و در اولین لابراتوار تخصصی قهوه ایران ( IBH Coffee lab ) روست شده است.

»»» برای خرید یکی از با کیفیت ترین قهوه های تولید ایران کلیک کنید…

منبع: coffeeeshop.com


آموزش لاته آرت، قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ


مطالب مرتبط :

با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید

کافی شاپ | اولین سایت معرفی رستوران ها و کافی شاپ های ایران